Moderne houtgestookte SLOW COOKER
Buitenoven - Pizzaoven.

Compact, veelzijdig en makkelijk op te bergen.

ZAND

De mantel van de oven is gevuld met zand. Dit zand dient niet als isolatie, maar juist om warmte in op te slaan net als bij een stenen oven. In 45 - 60 minuten tijd wordt dit zand heet gestookt. De warmte die wordt vastgehouden is genoeg voor een aantal pizza’s. Zeker als je achterin het vuur laat branden door af en toe een houtje bij te gooien. Met deze oven bespaar je veel brandhout door het uitgekiende gewicht. Wil je veel pizza’s bakken, dan kun je tussendoor de oven weer even opstoken.

Zand in de oven

De bodem van de tuinoven vullen met zand

Ovenstenen plaatsen

egaliseren van de ovenstenen

Ovenstenen geplaatst

binnenkant van de buitenoven

Zand op de oven

De PITEBA buitenoven vullen met zand

Oven gevuld met zand

de PITEBA oven is geheel gevuld met zand

Deksel op de oven

de houtgestookte pizzaoven is klaar voor gebruik

WELK ZAND?

Gebruik voor de zandvulling bij voorkeur INSTROOIZAND. Dit is volledig droog (heel belangrijk) en makkelijk te verwerken. Te koop bij vrijwel elke bouwmarkt. Voor de vulling zijn 3 zakken van 25 kilo nodig (totaal 40 liter). 
Ander volledig droog zand kan ook gebruikt worden.

GRATIS INSTROOIZAND BIJ AFHALING VAN DE OVEN IN SCHEEMDA.

HOUT

Als je snoeihout direct in stukjes van 25 cm knipt en goed laat drogen, dan kun je dit uitstekend gebruiken voor de oven. Hout dat anders versnipperd wordt of verbrand in een vuurkorf komt zo prima van pas. Ook aanmaakhout van de bouwmarkt is zeer geschikt.

Knip snoeihout alvast op maat

droog snoeihout voor de houtoven

Kloof het droge snoeihout

VUUR

Met bruine aanmaakblokjes of papier steek je de oven aan. Als de eerste houtjes branden vul je het hout aan. Zorg voor een goed vuur, zodat het zand op en de stenen in de oven goed heet worden. Vul dus regelmatig aan met hout en stook midden in de oven. De vlammen komen uit de oven. Het duurt ongeveer 45 - 60 minuten voordat de oven heet is. Als de oven niet constant goed gevuld was, stook dan iets langer door. Zodra het zand onder de deksel warm aanvoelt is de oven heet genoeg om met slow cooking of bakken te beginnen.

aansteken van het hout in de pizzaoven
het aanmaakhout is in brand gestoken
rustig brandend vuur in de PITEBA oven

BAKKEN

Schuif met de asschuiver het vuur naar achteren en duw het hitteschild tot voor de brandende kolen. Veeg de stenen schoon met het meegeleverde vegertje. Strooi wat bloem op de bodem en wanneer dit langzaam bruin wordt kan de eerste pizza er in. Draai de pizza regelmatig en na ongeveer 3 tot 5 minuten is deze klaar.

Hitteschild plaatsen

het brandende hout in de oven wordt naar achteren geschoven

Hitteschild naar achteren

gebruik de borstel om asresten van de oventegels te vegen

Vuur aanhouden

vul het hout aan, zodat het vuur achterin blijft branden

Klaar voor de pizza

Draai de pizza regelmatig om en na ongeveer 3 tot 5 minuten is hij klaar.

Duurzaam branden: gebruik snoeihout uit je tuin

PERSOONLIJK TINTJE

Geef de houten panelen een persoonlijk tintje door ze te beschilderen voor een speciale gelegenheid, te laten bedrukken met een logo, door er namen op te schrijven. Je kan ze ook een kleurtje geven. De mogelijkheden zijn eindeloos.

PITEBA houtoven gepersonaliseerd

MOBIEL

De oven is zwaar, maar op het onderstel met wielen eenvoudig te verrijden. Je kunt hem dan binnen opbergen. Uiteraard wel altijd even de oven af laten koelen en geheel leegvegen, zodat er geen houtskool meer in ligt.

HEEL HANDIG: als de wind draait kun je de oven draaien of aan de andere kant van het terras rijden. Denk er dan wel aan dat de oven heel warm is, dus ovenhandschoenen gebruiken en zorgen dat het vuur niet hoog brandt.

ONDERHOUD

Alle stalen delen van de oven zijn gemaakt van RVS, dus is er geen onderhoud nodig.
De houten wandjes zijn onbehandeld. Eventueel kun je de houten wandjes beitsen of lakken en zo je eigen “look” creëren.

De oven is zwaar, maar op het onderstel met wielen eenvoudig te verrijden. Je kunt hem dan binnen opbergen. Uiteraard wel altijd even de oven geheel leegvegen, zodat er geen houtskool meer in ligt.

NAAR DE WINKEL >